Klassische Vorspeisen
Italienische Antipasti und Suppen
Klassische Vorspeisen, Vorspeisenteller
fertig angerichtet und fein garniert, Preis pro Portion4,95 €*Mozzarella
mit Tomaten und Basilikum
9,50 €*Carpaccio vom Rind
mit geriebenen Parmesan
9,55 €*Carpaccio vom Rauchlachs(3)
mit Honigsenfsauce
7,95 €*Parmaschinken
mit Honigmelone
11,50 €*Variation vom Räucherfisch
(Lachs, Aal, Forellenfilet, Heilbutt)(5,3)
10,50 €*Gemischter Vorspeisenteller
aus dem obigen Sortiment von Ihnen zusammengestellt
Cocktails
Auf Eisbergsalatblatt im Glas angerichtet, Preis pro Portion6,25 €*Krabbencocktail
mariniert in Amerikanischer Cocktailsauce (6)
5,25 €*Geflügelcocktail
in Currycreme(6)
7,25 €*Scampis natur
auf Seegras mit Aiolisauce(4)
7,25 €*Meeresfrüchtesalat „Frutti di Mare“
in Kräutermarinarde
Italienische Antipasti Buffet
26,50 €*Eingelegte, grüne Oliven
Gegrillte Paprika, rot
Gegrillte Paprika, grün
Gegrillte Paprika, gelb
Gegrillte Auberginen
Gegrillte Zucchini
Gegrillte Champignon, gefüllt und überbacken mit Mozzarella Käse
Marinierter Schafskäse mit bunten Paprikawürfeln
Borettanezwiebeln
Getrocknete Tomaten
Bruschetta
Parmaschinkenröllchen gefüllt mit marinierten Ruccolasalat
Parmesan und Pinienkernen
Frutti di mare Salat
dazu Ciabatta und Butter
Preis pro Person, ab 10 Personen
4,00 €*Broccolicremesuppe
4,00 €*Lauchcremesuppe
mit frischer Brunnenkresse
4,00 €*Kürbiscremesüppchen
mit gerösteten Kürbiskernen (nach Saison)
5,50 €*Lachscremesuppe
mit Eisberggarnelen
4,00 €*Spargelcremesuppe
mit Spargelspitzen Kräuter- Sahnehaube
4,00 €*Französische Zwiebelsuppe
4,00 €*Fruchtige Tomatencremesuppe “Toscana”
mit Croutons
4,00 €*Marburger Kartoffelcremesuppe
mit gehackten Waldpilzen und Kräutern
4,00 €*Mailänder Minestrone
mit Rindfleischeinlage
4,20 €*Pikante Gulaschsuppe „Ungarische Art“
3,60 €*Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen
Eintöpfe
ab 10 Portionen, Preise pro Portion ohne Bockwurst; mit Bockwurst plus € 1,50, Suppenterrine à ca. 500 ml6,50 €*Erbsensuppe
6,50 €*Linseneintopf
5,95 €*Pichelsteiner Eintopf
8,20 €*Chili Con Carne
mit Reis
19,95 €*Bunter Mediterraner Lammeintopf
mit gebackenen Rosmarinkartoffeln
*Alle Preise inklusive der gesetzlichen MwSt.
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Zugelassene Zusatzstoffe:
1 mit Konservierungsstoff, 2 mit Antioxidationsmittel, 3 geschwärzt, 4 mit Süßungsmittel(n),
5 geschwefelt, 6 mit Farbstoff, 7 enthält eine Phenylalaninquelle, 8 mit Geschmacksverstärker