„Wer sich darauf versteht, das Leben zu genießen, braucht keine Reichtümer." (chinesisches Sprichwort)

Wer asiatisches Essen und damit eine leichte, vitale und leckere Küche liebt, möchte seine Lieblingsgerichte nicht nur im Sushi-Laden oder beim Thailänder um die Ecke, sondern auch zu Hause essen.  Die Küchenfreunde bewiesen am Mittwochabend nachdrücklich, dass es zum Glück gar nicht so schwer ist, asiatische Spezialitäten in der heimischen Küche zuzubereiten. Über 30 höchst motivierte Küchenfreunde kochten asiatische Köstlichkeiten in einem 4 Gang Menü; Chili, Curry, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Ingwer, Kardamom und Zitronengras verbreiteten schon bald einen köstlichen Duft durch das Ahrens Restaurant. Exotische Gemüse- und Obstsorten wurden genauso verwendet wie die unabdingbare Fischsauce, die zu den ältesten Würzsaucen überhaupt gehört und sich durch den salzig-pikanten Geschmack auszeichnet. 

Das Menü des Abends: 
Asiatischer Gurkensalat mit Garnele
Asiatische Gemüsebrühe (Gemüse Dashi)
Tom Kha Gai (asiatische Hühnersuppe)
Karamellisierter Schweinebauch
Süße Sushi Variation mit Zitronenmelisse Sirup

Hier finden Sie alle Rezepte des Events zum Nachkochen:
Asiatische Gemüsebrühe (Gemüse Dashi), Asiatischer Gurkensalat mit Garnele, Karamellisierter Schweinebauch, Süße Sushi Variation mit Zitronenmelisse Sirup, Tom Kha Gai – asiatische Hühnersuppe